【急須で淹れたこともないのに！】第3回：茶こし出撃【ニュータイプな淹れ方の模索】
こんにちは、ユズハです！
「急須で淹れたこともないのに！」シリーズ、第3回です🍵
マグカップ、計量カップと試してきましたが…
ここまで読んで、こう思っていた方、いませんか？
「茶こしは？」
はい。わたしも思ってました。
でも今回、満を持して登場です。
しかも前回の計量カップは、「このシリーズを終わらせてしまうのでは」というレベルの高さでした。
そこに茶こしが挑む。
果たして、どうなるのか…？
というわけで、早速淹れてみましょう！
用意するもの
・マグカップ
・茶こし
・茶葉（今回はS1で淹れていきます！）
・湯冷まし用の耐熱性容器（写真に収めるの忘れました…）
以上です！
茶こしだけ、お家にあるか微妙なところ。
100均で買えるので、選び方のコツは後ほどお話ししますね！
淹れ方
では、淹れていきましょ〜！
①茶こしをマグカップにセット
②茶葉を入れる
量をちゃんと測って…と思いきや。
茶字路のS1なら、大体マグカップ1杯分の茶葉が1袋ずつ入っているので、
なにも考えずにただ投入！ でOKです。
③湯冷ましをしたお湯を注ぐ
S1のおすすめは
「熱湯 → 容器 A→ 容器B → マグカップ」
くらいのイメージです。
お湯を別容器に2回移してから注ぐ感じですね。
④待つ！
パッケージ記載の抽出時間でOKです。
S1の場合は90秒待ちます～！
⑤茶こしを上げる
ここだけ注意。
水分はしっかり切ってね！
（水分をしっかり切っておけば、2煎目以降も同じ手順でおいしく淹れられるよ！）
以上！！！！！
…簡単すぎやしませんか！！！！
難易度でいうと、もはやチュートリアルです。
急須で淹れた時より若干薄い気もしますが、
難易度に反して、味も香りもちゃんと出ています！
茶こし選びのコツ
さて、ここからが大事な話。
結論：茶こしは100均で十分だけど、形だけはこだわってほしい！
（ちなみに今回使った茶こしも、100均で買いました。）
ポイントは「深め・容積大きめ」
理由はシンプルで、
茶葉がしっかりお湯に浸って、広がるスペースがほしいから。
茶葉が広がらないと、成分が出にくいので薄くなりがちなんです！
浅いタイプはおすすめしません
たとえば、ティーポットからお茶を移すときに茶葉を受け止める、浅めのタイプ。
あれはこの淹れ方だと、オススメできないです。
理由は2つ。
・茶葉が広がらない
・お湯に茶葉を浸そうとすると、カップからあふれるギリギリを攻めないといけない
不便かつ、味や香りにも影響があるので、今回の方法にはあまり向きません。。
なので、深型で容積大きめ、そこだけ意識して選んでみてね！
今回の評価
① 道具の揃えやすさ ★★★★☆
100均で買えるとはいえ…
茶こしって、どこの家にもあるわけじゃない気がするので4つ星です。
② 淹れやすさ（難易度の低さ） ★★★★★
圧倒的です…！
茶こし！ 茶葉！ お湯！ くらいの勢いで淹れられるの、めっちゃ強いです。
③ 急須っぽさ（再現度） ★★★★☆
濃いめに淹れたいときは、ちょっとコツがいるかな（抽出時間を長めにしたり）
というところで4つ星。
急須だと、注ぐときに茶葉も一緒に動きますよね。
茶こしだと茶葉はあまり動かないので、そこが少し違うんですよね。
まとめ
今回は、茶こしでお茶を淹れてみました。
淹れやすさだけでいえば、
計量カップを超えてきたかもしれません…！
お茶って、急須がなくても淹れられる。
しかも100均の道具でいけちゃう。
「急須を買うのはなぁ…」と思っているそこのあなた！
まずは茶こしから、試してみてはどうでしょうか！
それではまた！
